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降解玉米秸秆的毛头鬼伞菌株的初步筛选
作者：杨文琪 黄亮 孙宁 王玉 班立桐 杨红澎单位：天津农学院农学与资源环境学院摘要：选取5株不同来源的毛头鬼伞（Coprinus comatus）菌株,通过平板筛选和酶活性检测等方法,比较其降解玉米秸秆木质纤维素的的能力,旨在筛选降......
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金顶侧耳水提物保湿活性的研究
摘要：采用法对金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus)水提物及其膏霜的保湿活性进行研究。结果表明:200 mg/mL的金顶侧耳水提物的保湿能力在2 h内优于(P<0.05)5%,金顶侧耳水提物膏霜的保湿活性......
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金针菇褐变问题初探
褚文尧 嘉兴农业学校 【中文摘要】 <正> 金针菇栽培中,控制色泽的问题一直围绕着人们。困金针菇的褐变,会使品质大受影响,商品价值下降,是生产上急待解决的问题。有人曾认为光线是决定子实体褐变的决定因素,而实际上金针菇褐变是......
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金耳袋栽技术要点
吴锡鹏 丽水地区食用菌开发研究所 【中文摘要】 <正> 袋栽金耳,是我所近年来驯化成功推广的新品种。具有用料省、成本低、生产周期短、经济效益高、栽培技术容易掌握、产量稳定等特点,已形成一项新兴致富产业。但在生产过程中,尚有......
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金耳的食药用价值与在食品工业中的应用研究概况
【摘要】综述金耳的食药用价值,相关成分金耳多糖、TAPAI、TAPBI的提取技术,金耳的深层发酵,抗氧化性及其产品的研制工艺;金耳在食品工业应用中的状况,特别是在饮料产品中的应用。指出金耳在食品工业应用中存在的问题...
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酵母线粒体ATP合酶生物合成及组装机制研究进展
摘要：线粒体ATP合酶是线粒体氧化磷酸化的关键酶,其功能缺陷会导致能量代谢障碍相关的线粒体疾病。线粒体ATP合酶是由多个亚基组成的蛋白复合物,其生物合成和组装是个复杂的生物过程。酵母是研究线粒体ATP合酶结构、生物合成和组装机制的模式......
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迟熟香菇杂交新菌株筛选试验
【摘要】通过对5个迟熟香菇杂交新菌株的农艺性状和产量的对比试验,初步筛选出朵形较大、菇面圆整、菇柄长度适中的菌株HL15。其主要农艺性状优良,产量较高,但菌株菌皮较厚,需要给予较强的催蕾刺激;另一个菌株农香3号朵形较小,但易出菇、朵数......
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近代稀见出版物四季栽培人工香菰简易种植法中的栽培技术与商业营销
【摘要】1929年在浙江杭州出版的《四季栽培人工香菰简易种植法》是近代食用菌栽培新技术方面的专书,但是在迄今关于近代食用菌历史与文化的相关研究中受到了忽视。介绍该书的内容,指出其中的技术背后裹挟着商业因素...
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豫西地区夏香菇代料栽培技术
【摘要】<正>豫西地区夏香菇栽培已有近十年的历史,通过科技人员与广大菇农的共同努力,已形成了一套适合豫西特点的夏香菇代料栽培技术,现总结介绍如下。1栽培季节秋冬季10月中旬-12月中旬接种制袋,次年4-9月出菇。豫西地区3......
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裂褶菌生物学特性及栽培研究现状
【摘要】裂褶菌含有多种生物有效成分和营养成分,裂褶菌多糖具有明显的抗肿瘤作用。根据文献,系统综述裂褶菌的生物学特性和栽培技术,现阶段裂褶菌的菌种生产、人工栽培模式及管理技术的研究现状...
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虫草菌感染地老虎幼虫的研究
赵恒; 屈新兰 新疆农科院微生物研究所!新疆乌鲁木齐830000; 新疆农科院微生物研究所!新疆乌鲁木齐830000 【中文摘要】 本文报道了两种虫草菌在室内接种感染地老虎幼虫的结果。不同种性的虫草菌 ,对虫体感染要求的条件存在较大差......
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蘑菇罐头出口逐年下降
【中文摘要】 <正> 据英国《食品新闻》扫道,去年蘑菇罐头出口下降了32%,今年情况也不妙,比去年再次下降32%。仪两年时间出蘑菇罐头减少了一半,而且出口回升的希望也很小。造成这种情况的原因,主要是由于工业化日渐发达,种植......
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蘑菇母种孢子分离法的关键技术
彭智华; 寿诚学 浙江农业大学园艺系; 浙江农业大学园艺系 【中文摘要】 <正> 蘑菇母种的制作是其菌种生产过程中的第一阶段,也是最重要的阶段。母种的好坏直接影响到原种及栽培种的质量,也是影响栽培产量的主要因素之一。生产上......
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葡萄枝屑栽培平菇配方试验初报
【摘要】比较了由葡萄枝屑和杂木屑为主料的3个配方培养料栽培平菇效果,结果表明:利用葡萄枝屑替代部分杂木屑作为主料栽培平菇,在培养料中加入25%、39%、78%的葡萄枝屑均适合平菇菌丝生长。从产量、生物转化率分析,在培养料中加入39%葡......